خوراک ماهی قزل آلا

 

قزل آلای رنگین کمان Rainbow Trout

ماهی قزل­ آلا­ی رنگین ­کمان (Rainbow trout) با نام علمی Oncorhynchus myiss، از ماهیان سردابی و زیرگروه ماهیان آزاد می­ باشد.

ریخت­ شناسی و فیزیولوژی:

از لحاظ ظاهری دارای بدنی کشیده و باله‌های توسعه یافته‌ است که شامل دو باله سینه‌ای، دو باله شکمی، یک باله مخرجی و دو باله پشتی است. یکی از باله‌های پشتی بالای بدن و در وسط قرار دارد و دارای شعاع می‌باشد. باله پشتی دیگر کوچک و بدون شعاع و بر روی ساقه دمی قرار داشته که به نام بالچه چربی معروف است که مشخصه اصلی کلیه آزاد ماهیان می‌باشد. رنگ اصلی سر و حاشیه بدن ماهی به رنگ زرد روشن است، رنگ بدن در رودخانه‌های مختلف و تنوع تغذیه تغییر می‌کند. از دیگر مشخصات ظاهري اين ماهي وجود يك نوار پهن به صورت رنگين­ كمان در هر طرف طول بدن و فلس­ های دایره ­شکل مي­ باشد. بر روي سر، تنه ، پشت، بالچه چربي و باله دمي اين ماهي لكه­ هاي كوچك تيره رنگ ديده مي ­شود.

قزل‌آلای رنگین­ کمان دهان بزرگ از نوع انتهایی دارد که هنگام صید طعمه به علت آزاد بودن استخوان فکی تا حد زیادی باز شده و طعمه‌های بزرگ را شکار می‌کند، این ماهی فاقد دندان بر روی زبان بوده و دندان ­ها بر روی سقف دهان قرار دارند. قزل­ آلای رنگین کمان گوشت خوار بوده و از بی­ مهرگان خشکی و آبزی و ماهیان کوچک تغذیه می­ کند.

قزل­ آلاي رنگين ­كمان در دریاچه ­های با آب سرد، نهرها و رودخانه ­هایی با بستر قلوه سنگی و سنگلاخی در دمای زیر 20 درجه سانتی­ گراد زندگی می­ کند. این ماهی سازگاري آسان­ تري به شرايط محيط پرورشي داشته، تمايل بيشتري به اهلي شدن نسبت به ساير آزاد ماهيان دارد و از غذاي دستي، آسان تر استفاده مي­ نماید، همچنین به دماي بالا و كمبود نسبي اكسيژن مقاوم بـوده و در آب ­هايي كه به اندازه كافي تعويض گردد مي­تواند دماي 18 الی 20 درجة سانتي­گراد را تحمل نمايد. قزل­ آلای رنگین ­کمان داراي رشد سريع مي­ باشد. در صورتي كه خوب تغذيه شود در يك سالگي به وزن 450 الي 500 گرم و طول 30 الي 35 سانتي­ متر مي ­رسد. طول عمر این ماهی 11 سال بوده و حداكثر طول و وزن آن به ترتیب به 70 سانتي متر و 7 كيلوگرم مي رسد.  

شرایط لازم برای پرورش:

رشد و تکثیر ماهي قزل آلا تحت تأثير عوامل داخلي و عوامل محيطي قرار دارد. عوامل داخلي از قبيل ژنتيك ماهيان، اندازه ماهي و بلوغ جنسي و عوامل محيطي مانند درجه حرارت، اكسيژن محلول در آب، شرايط نوري، تراكم ماهي، كيفيت و كميت غذا و خصوصيات فيزيكوشيميايي آب در رشد ماهي تأثير گذار مي ­باشد.

 درجه حرارت: با افزايش درجه حرارت آب ، سوخت و ساز بدن ماهي افزايش يافته و فعاليت ­هاي مـاهي نيـز بيشـتر مـي­ شـود. شرايط مساعد رشد تا درجه حرارت مناسب (14-18 درجه سانتي گراد) ادامه مي ­يابد ولي بعد از آن مقدار رشد ماهيان كاسته مي ­شود. قزل­ آلای رنگین­ کمان باید حداقل 6 ماه قبل تخم­ ریزی در آب دارای دمای حدود 12 درجه سانتی­ گراد نگه­داری شود. دمای مناسب برای تکثیر این ماهی 8-12 درجه سانتی­ گراد می ­باشد.

 اكسيژن محلول آب: اكسيژن محلول به ميزان بالاتر از 6 ميلي­گرم در ليتر باعث رشد مناسب ماهيان مي شود. بايد توجه داشت كه ميزان اكسيژن بيش از حد مجاز (فوق اشباع) براي ماهيان مشكل ساز مي­ باشد به طوري كه اكسيژن فوق اشباع، بيماري حباب گازي را در ماهيان ايجاد مي ­كند كه در بچه ماهيان با شدت بيشتري ايجاد مي ­گردد و با افزايش وزن و رشد ماهيان از شدت آن كاسته مي­ شود. اکسیژن مناسب برای تکثیر ماهی قزل­ آلای رنگین کمان 9-10 میلی­ گرم در لیتر می­ باشد.

دی­اکسید کربن: دي ­اكسيدكربن براي پرورش ماهيان سردابي بين 2 تا 12 ميلي­ گرم در ليتر بوده، مقدار بيشتر از آن براي ماهيان شرايط زيستي غير استاندارد را به وجود مي ­آورد، که ممكن است اثرات مرگ و مير ماهيان را در پي نداشته باشد، اما محيط زيست را براي ماهيان استرس­ زا نموده و سبب جلوگيري از رسيدن به نـرخ رشد مطلوب در طول دورة پرورش خواهد شد و در نتيجه موجب ديرتر رسیدن ماهيان به وزن بازاري مي­ گردد. كم شدن ميزان گاز دي­اكسيدكربن محلول در آب با افزايش ميزان اكسيژن محلول در آب ارتباط مستقيم دارد. چنانچه ميزان اين گاز بيش از اندازه افزايش يابد موجب كاهش اكسيژن مي ­شـود. دي ­اكسيدكربن محلول در آب با pH كمتر از 4 به صورت اسيدكربنيك مي­ باشـد. بـا افزايش pH ، اسيد كربنيك به بي­كربنات تجزيه مي ­شـود.

اسیدیته: pH مناسب تكثير و پـرورش مـاهي قـزل آلا بـين 6/4 -8/4 بوده كه بهترين آن pH خنثي متمايل بـه اسيد مي­ باشد. اندازه گيري pH در سيستم­ هاي متداول به­ صـورت روزانه يك بار كافي است، اما در سيستم­ هاي آب در گردش بهتر است به­ صورت آنلاين باشد تا در صورت خارج شدن از دامنه تعريف شده اقدام لازم صورت گيرد، تا pH در دامنه معين قرار گيرد. اسیدیته مناسب برای تکثیر قزل­ آلای رنگین­ کمان حدود 7 می ­باشد.

آمونیاک و نیتریت: مقدار آمونياك مجاز در حوضچه ­هاي پرورش ماهي 0/03 ميلي ­گرم در ليتر و مقدار آمونيوم مجاز 5 ميلي­ گرم در ليتر مي­ باشد. غلظت آمونياك در حوضچه ­هاي پرورش ماهي در سيستم فوق متراكم در صورت فعال بودن بيوفيلترهاي زيستي بندرت بالا مي­ رود. مقدار غلظت آمونياك غيريونيزه بـراي ماهي  قزل­ آلاي رنگين­ كمان 0/02 ميلي­ گرم بر ليتر مناسب مي­ باشد. غلظت نيتريت كه يك ماده سمي خطرناك براي ماهي قزل­ آلاي رنگين­ كمان است، در آب­ هاي طبيعي و استخرهاي پرورش ماهي سردابي با سيستم آب در جريان، بسيار ناچيز است ولي در اثر افزايش آلودگي با مواد آلي و يا كاهش اكسيژن، افزايش مي­ يابد. اگر ميزان نيتريت به بيش از 20 ميلي­ گـرم در ليتر برسـد، از سرعت انتقال اكسيژن در خون كاسته مي شود. حد مجاز نيتريت در آب نرم 0/1 ميلي­ گرم در ليتر است.

شوری: افزايش شوري آب موجب كاهش درجه اشباع اكسيژن شده و در نتيجه قدرت نگهداري اكسيژن در آب كمتر مي­ شود.  قزل­ آلای رنگين ­كمان نمي­ تواند شوري بالاتر از 30 گرم در ليتر را تحمل نمايد. مناسب­ ترين درجة شوري براي رشد ماهيان سردابي مانند قزل­ آلاي رنگين كمان در حدود 3 تا 6 در هزار تعيين شده است.

سختی آب: آب­ هاي با سختي كم تا آب­ هاي خيلـي سخت براي تكثير و پرورش ماهي سردابي مناسب مي ­باشند و براي پرورش ماهي قزل­ آلا اين سختي بين 400-500 ميلي­ گرم در ليتر (بر حسب کربنات کلسیم) مناسب مي­ باشد.

شرايط نوري: شدت نور و طول تابش نور (طول روز) مي تواند بر روي رشد ماهي تأثير بسزايي داشته باشند. ماهيان قزل­ آلا با وزن 50 تا 80 گرم در پاسخ به استفاده از نور اضافي در طول روز يا شب، به مقـدار 13-17 درصد رشد بيشتري نسبت به ماهياني دارند كه در شرايط نور طبيعي پرورش يافته­ اند. هر چه طول روز كوتاه­ تر باشد، رشد ماهيان محدودتر مي­ شود. در پرورش قزل­ آلا عامل نوري به عنوان محرك رشد عمل مي ­كند.

تراكم: با افزايش تراكم ماهيان، سطح تحريك آنها افزايش يافته و منجر به ايجاد استرس در ماهيان مي­ گردد. سطح بالاي تماس فيزيكي، نياز ماهيان را به انرژي افزايش داده و براساس آن رشد كاهش مي­ يابد. در چنين شـرايطي اكسيژن محلول آب كاهش يافته و ميزان مواد دفعي (بويژه آمونياك) نيز افزايش مي ­يابد.

 استخرهای پرورش قزل­ آلای رنگین­ کمان:

در ساخت استخرها باید نکاتی را مد نظر داشت:

شیب زمین به گونه­ ای باشدکه آب به حالت ثقلی از استخرخارج گردد و نیاز به صرف هزینه نباشد.

ورودی و خروجی استخر به طور صحیح ساخته شود. خروجی باید به صورت سه شیاره ساخته شود تا بتوان اولا سطح آب را در استخر بسته به شرایط تنظیم نمود و ثانیا آب کف استخر خارج گردد.

آب قبل از وارد شدن به استخر به بالای برجک هواده منتقل شود تا گازهای مضر از آب جدا شوند.

­شیب ۲ درصد برای استخرها ( ورودی به خروجی) در نظر گرفته شود تا فضولات کف همراه با جریان آب از استخر خارج شوند.

بچه ماهی قزل آلا را می ­توان در تمام طول سال در مزارع رهاسازی نمود. وزن رهاسازی بهتر است حدود ۱۰ گرم باشد تا هم دوره پرورش خیلی طولانی نشود و هم تلفات کمتر شود. (تلفات در وزن زیر ۱۰ گرم بیشتر است) تعداد ماهی رهاسازی شده بستگی به مقدار دبی آب و وزن هدف دارد. به طور کلی به ازای۷ لیتر در ثانیه می ­توان یک تن ماهی برداشت نمود.

نحوه آب­گیری:

محل مورد نظر بايد از وضعيت توپوگرافي مناسبي برخوردار باشد تا از هزينه­ هاي خاك­ برداري و تسطيح تا حد امكان كاسته شود، ضمن اين كه به گونه­ اي قرارگرفته باشد كه آب بر روي آنها سوار باشد و آب­گيري و تخليه استخرها به ­راحتي از طريق ثقل صورت گيرد. شكل هندسي زمين مورد نظر نيز از اهميت بالايي برخوردار است تا طراحي استخرها، كانال ­ها و تاسيسات در آنها به راحتي صورت پذيرد.

نحوه انتقال آب به مزارع:

 آب مزارع معمولاً از رودخانه يا كانال تامين مي­ گردد و در نتيجه احتمال وجود موجودات مزاحم در آن زياد است. جهت جلوگيري از ورود ماهيان هرز و ضايعات ديگر، در مسير كانال ورود آب ابتدا يك توري با سـوراخ­ هاي درشت براي جلوگيري از ورود اشياء درشت و با فاصله كمي توري با سوراخ هاي ريزتر و در مرحله سوم توري ديگري با سوراخ ­هاي بسيار ريز تعبيه مي­ كنند تا از ورود هر گونه موجـودات مزاحم و يا حتي تخم ماهيان هرز به داخل استخر جلوگيري شود اصولاً قبل از ورود آب از اين طريق بـه درون استخر اصلي مي­ بايست آب به درون استخر مادر يـا حوضچه رسوب­ گير وارد و سپس به استخر اصلي انتقال يابد. اگر تأمين آب از طريق چاه­ ها انجام مي­ شود، آب چاه فاقد اكسيژن لازم است و بايد ترتيبي اتخاذ شود تا با متلاطم كردن آب و ورود آن بـه صورت پخش در هوا اكسيژن جهت تنفس ماهي­ها فراهم شود.

ارتفاع آب درحوضچه ­ها:

 حداقل ارتفاع آب مناسب در حوضچه­ ها سه برابر طول ماهي است بعنوان مثال اگر طول ماهي 12سانتي­ متر باشد ارتفاع آب حوضچه حداقل بايد 36 سانتي­ متر باشد. يا اگر طول ماهي 30 سانتي­ متر باشد ارتفاع آب حوضچه 90 سانتي­ متر مناسب است.

سرعت جريان آب:

سرعت جريان آب از اساسي­ ترين فاكتورهاست كه ضمن تأمين اكسيژن مورد نياز، گازهاي مضر توليدي و فضولات ماهي را از محيط زيست ماهي خارج مي­ نماید بنابراين سرعت جريان آب حوضچه­ ها بايد حداقل برابر با طول بدن ماهي باشد. به ­عنوان مثال اگر طول ماهي 10 سانتي­ متر است سرعت آب در استخر بايد 10 سانتي­ متر در ثانيه باشد. البته بستگي به نوع احداث حوضچه­ ها، نوع خروجي و ورودي حوضچه ­ها و سطح مقطع گذر آب در حوضچه­ ها نيز دارد.

شيب كف استخرها:

 شيب طولي استخرها بين 0/3 درصد تا 0/5 درصد مناسب مي­ باشد. شيب عرضي كف استخرها از طرفين در حوضچه­ هاي مستطيلي برابر 0/25 درصد است البته دركف حوضچه گرد برابر با 0/1 تا 0/25 درصد است و در كف حوضچه­ هاي سيلويي 0/5 درصد به بالا مي­ باشد.

ابعاد استخر:

نسبت طول و عرض استخرهاي تكثير و پرورش ماهي قزل­ آلاي رنگين­ كمان 1 به 10 مناسب است بنابراين استخرها با ابعاد ( 1× 10 متر ) يا (2×20 متر ) يا ( 3×30 متر ) يا ( 4×40 متر) و ( 5×50 متر) و.... مي­ باشند.

نوع ساخت حوضچه:

ممكن است حوضچه­ ها خاكي با بستر شن و قلـوه سـنگ در نظـر گرفتـه شـود كـه ايـن استخرها معمولاً به شكل دراز و مستطيل مي ­باشند ويا حوضچه ­هاي خاكي با كشيدن آستر پلي اتيلني كه اين تيپ هم معمـولاً بـه صورت دراز و طـولي مي باشد و حوضچه­ هاي پلاستيكي كه در داخل زمين قرار مي­ گيرند يا حوضچه­ هاي فلز با ورق گالوانيزه نيز وجود دارد كه هر يك بستگي به شرايط و توپوگرافي دارد و جنس حوضچه ­ها ممكن است فايبر گلاس باشد كه به صورت يك تكه ­اي يا چند تكه آنها را در كنار هم سرهم مي ­كنند. البته اگر چه اين نوع حوضچه ­ها محيط­ هاي خوبي براي پرورش هستند اما بـه علت گراني و امكان مانور پایین ­تر در مديريت پرورش مورد توجه کمی قرار مي­ گيرند هرچند امكان جابجائي نيز از محاسن آن مي­ باشد.

استخرهای بتنی:

پرورش قزل آلا در استخر های بتنی یکی از روش های متداول پرورشی در کشور ما می باشد، این استخرها به صورت مستطیلی، شش ضلعی و گرد ساخته می­ شوند، این مدل از استخرها را هم با بتن و هم با فایبرگلاس می سازند که مدل قرارگیری آن  به صورت پلکانی است و برای ساخت این استخرها باید حتماً یک مسیر رفت و برگشت آب طراحی شود، طراحی این استخر ها باید به صورت مهندسی و زیر نظر متخصص باشد.

مخازن و تراف های فایبرگلاس و پلی پروپلین:

مخازن و تراف­ های فایبرگلاس و پلی­ پروپلین برای پرورش بچه­ ماهی، انگشت قد یا حتی ماهی پرواری استفاده می ­شود. تراف­ های کم عمق معمولا برای بچه ماهی استفاده می­ شود در حالی که آنهایی که عمیق تر هستند برای پرورش انگشت قدها می ­باشند. مخازن کوچکتر(0/5-5 متر مکعب) برای پرورش ماهیان جوان (بچه ماهی و قد انگشت) استفاده می شود، در حالی مخازن بزرگتر (5-25 متر مکعب) برای ماهی پرواری استفاده می­ شود.

مخازن برزنتی در پرورش ماهی:

مخازن برزنت­ دار به ­طور گسترده­ای در مزارع پرورش ماهی استفاده می­ شود. مشابه مخازن فایبرگلاس و پلی پروپیلن، آنها نیز در اندازه­های مختلف ساخته شده ­اند مخازن برزنتی باید چارچوب قوی داشته، که از میله ­های یا قطعات آهن ساخته شده است.

طبقه بندی استخرهای پرورش ماهی:
براساس طبقه بندی هیدرولیکی استخرهای پرورش ماهی به شرح زیر طبقه بندی می گردند.

استخرهای دراز  Raceway:

این استخرها چرخشی نبوده و جریان آب در آنها به طور خطی انجام می گیرد. این استخرها از گذشته به طور سنتی برای پرورش ماهی قزل آلا استفاده شده است. در حال حاضر بیشتر قزل آلای کشور در این تیپ استخرها تولید می­گردد. در سیستم های آبزی پروری پرورش متداول که محدودیت آب وجود ندارد این تیپ استخرها توصیه می­گردد.

استخرهای­ گرد:
این استخرها توسط آبزی پروران متعددی مورد استفاده قرار گرفته است در این استخرها جریان آب چرخشی و در حول محور مرکزی استخر می ­باشد. این مدل استخرها برای پرورش گونه­ های متنوعی ازماهیان مناسب­ هستند.

حوضچه­ هاي چند وجهي:

حوضچه ­هاي چند وجهي که امروزه در سيستم ­هاي پرورش ماهي فوق متراكم طراحي مي­ شود و مورد بهره­برداي اين مراكز مي­ باشد، داراي ويژگي­ هاي خاصي است، از جمله ابعاد طولي اين حوضچه­ ها معمولاً 4×4 متر است وبه صورت اوليه مربع شكل كه گوشه­ هاي آن بصورت پخي درآمده و هشت ضلعي شده و ارتفـاع آنها حـدود 1/70 متربوده كه در مجموع مساحت مفيد آن براي پرورش ماهي 22 مترمكعب مي ­باشد.

تراکم بندی ماهی قزل ­آلای رنگین­ کمان:

حدتراكم رهاسازي ماهي قزل­ آلاي رنگين­ كمان تا دو برابر طول ماهي مي ­باشد. بعنوان مثال اگر طول ماهي 10 سانتي­ متر باشد تراكم رهاسازي آن برابر 20 كيلوگرم در مترمكعب مي ­شـود.

 راهنمای پرورش نیمه متراکم قزل آلا رنگین کمان در مخازن بتونی و پوشش ­دار

انواع غذای قزل­ آلا:

به طور كلي مي توان خوراك ماهي قزل­ آلاي رنگين­ كمان را در سايزهاي زير در مزارع تكثير و پرورش استفاده نمود. بهترين شيوه توليد خوراك، در كارخانه­ هاي مجهز به سيستم­ هاي اكسترودر انجام شده و خوراك ماهي از جمله مهمترين عوامل تاثيرگذار در هزينه تمام شده ماهي بوده و كيفيت آن تأثير زيادي در طول دوره پرورش و بازدهي مزارع پرورش ماهي دارد. مهمترين عامل در تشكيل غذاي ماهيان اندازه و سايز و درصد پـروتئين در جيره مي­ باشد كه مجموعاً انرژي مورد نياز ماهي را تأمين مي كند:

: • غذاي آغازين (SFT) با ميزان پروتئين 45 – 50 درصد

غذاي پيش پرواري(FFT) با ميزان پروتئين 45 – 40 درصد

غذاي پرواري (GFT) با ميزان پروتئين 45 – 40 درصد

غذاي مولدين (BFT) با ميزان پروتئين 45 – 40 درصد

مقدار غذادهي ودفعات آن درشبانه روز :

ميزان غذادهي تحت تاثير دو فاكتور مي ­باشد؛ يكي اندازه ماهي (طول يـا وزن مـاهي) و ديگري دماي آبي كه ماهي درآن زيست مي ­كند. به طوركلي در جداول غذادهي مقدار غذا براساس طول (درصدي از طول بدن ) يا وزن ماهي بين 1 درصد تا 8 درصد وزن بدن ماهي مي­ باشد و دفعات غذادهي را هم از یکبار تا بیست بار در شبانه روز در نظر مي­ گيرند.

 - جدول میزان تغذیه روزانه ماهی قزل آلا ( بر اساس درصد وزن ماهی)

اندازه ذرات غذا:

با افزایش میزان رشد، اندازه ذرات غذایی هم افزایش می­ یابد، مطالعات نشان می­ دهد اندازه ذرات بر میزان رشد و تمایلات غذایی اثر گذار است و رابطه مستقیم بین اندازه ذرات، اندازه دهان و افزایش وزن وجود دارد.

شکل پلت غذا:

در کنار اندازه پلت، شکل آن نیز اهمیت دارد. پلت­ های استفاده شده معمولا استوانه ­ای شکل با قطر تقریبا ثابت و طول متغیر هستند.

نحوه غذادهی:

بعد انتخاب غذای با کیفیت بالا و تعیین میزان صحیح غذا، اقدام مهم بعدی، چگونگی غذادهی به ماهیان است. بهترین روش تعیین نحوه غذادهی با توجه به اندازه ماهی است. سه روش عمده برای غذا دادن به ماهیان وجود دارد که شامل روش دستی، اتوماتیک و تغذیه بر اساس تمایل ماهی است. معمولا در مزارع کوچک از روش دستی استفاده می­ کنند، در هنگام غذادهی دستی استفاده از پلت اکسترود برای مشاهده پاسخ ماهیان در برابر غذادهی مناسب ­تر است، زیرا این نوع پلت مدت بیشتری نسبت به پلت معمولی بر روی آب می­ مانند. در مزارع بزرگ­تر از دستگاه­ های غذاده اتوماتیک استفاده می ­شود.

 پخش غذا روی استخرها معمولا به چهار روش انجام می­ شود. روش اول که اغلب در استخرهای دراز بکار می­ رود را می ­توان به صورت دستی و مکانیکی انجام داد. در این روش بهتر است غذادهی از محل آب ورودی صورت پذیرد. روش دوم بصورت V شکل است که می ­تواند از یک محل یا هر نقطه روی استخر گرد انجام شود. که اغلب برای ماهی پرواری استفاده می ­شود. روش سوم روش دواری است که برای تفریخگاه­ ها استفاده می­ شود، همچنین در پرورش در قفس نیز کاربرد دارد. روش چهارم پخش غذا بصورت طولی در خطوط مستقیم است که بصورت دستی یا مکانیکی در پرورش قفس بکار برده می­ شود.

اهمیت کیفیت و ترکیب جیره غذایی:

کم یا زیاد شدن بیش از حد ماده خوراکی در جیره، موجب افت رشد ماهی می­ شود، زیرا این عمل باعث کاهش یا افزایش ماده مغذی در جیره می­ شود و  به دنبال آن، در جذب دیگر مواد مغذی اختلال ایجاد می­ شود. درنتیجه، عملکرد ماهی تحت تأثیر قرار می ­گیرد. علاوه براین، بی­ دقتی در مصرف هریک از مواد خوراکی در واقع تعادل و توازن مواد مغذی جیره را به هم می زند و بر هضم و جذب آن­ها در بدن ماهی اثر می­ گذارد.

 عوامل مختلفی بر هضم و جذب و دفع مواد مغذی تأثیر می­ گذارد اما نوع خوراک، نسبت و ترکیب مواد خوراکی در جیره از  مهم­ترین عوامل آن به شمار می ­رود. همچنین، تحقیقات نشان داده است که عواملی ازقبیل میزان پروتئین خام، انرژی هضم ­پذیر و فسفر در دسترس در جیره نیز از عوامل مهمی است که میزان رشد، بازده تبدیل خوراک و هضم پروتئین را تحت تأثیر قرار می­ دهد. بنابراین، دانسـتن ایـن نکات باعث می­ شود که پرورش­دهندگان ماهی هنگام خرید خوراک از کارخانه ­ها دقت کنند.

از مزایای خوراک شرکت دریا شیلان دز که موجب اعماد پرورش­ دهنگان شده است عبارتند از: خوراک توسط کارشناس تغذیه فرموله می ­شود و ترکیب آن بالانس است. ذرات غذا به کمک آسیاب­ های قدرتمند به موادی با آردینگی میکرونیزه تبدیل گشته تا قابلیت هضم و جذب آن بالا رود و با استفاده از سیستم پخت اکسترود، ضمن از بین بردن آلودگی­ های احتمالی خوراک، شرایط ژلاتینه شدن نشاسته فراهم گشته که موجب افزایش قابلیت هضم  خوراک، و در نهایت سبب کاهش ضریب تبدیل غذایی می­ گردد. بطور کلی افزایش سطح ایمنی ماهی و در نتیجه کم­ شدن بیماری­ ها و کاهش مصرف دارو، میانگین ضریب تبدیل پایین، سرعت رشد بالا و کوتاه شدن طول دوره پرورش و کیفیت بهتر لاشه ماهی از مزایای خوراک این شرکت است.

- مشخصات خوراک قزل­ آلا شرکت دریا شیلان دز

 

- جدول میزان غذادهی روزانه (بر اساس درصد وزن بدن ماهی قزل آلا)